上田ではたらく課長のナガブロ

ライバル会社の課長が長野県で一番おいしい蕎麦と絶賛していたので行ってきました。



そば家　叶

表どおりから分かる看板はこれだけ・・・。


駐車場からは緑の森を歩いて行きます。


緑の敷地の中にひっそりとある家。

とてもそば屋には思えない、誰かの別荘といった雰囲気がします。

お店の中から見える外の景色は抜群。


早めのお昼に行きましたので、客は私だけ
カウンター席に座りましたが、店内の雰囲気もかなりいい感じです。


飼い猫も歩き回る店内、スーツ姿で来ているのが違和感あり。
このまま仕事をやめてしまいたい雰囲気になってくる。




蕎麦は、さらしな・風雨雪そば・手前そばの３種類

とりあえず叶盛を注文。
１人の場合は２種類までそばを選べる。

注文したのは「さらしな」


こんなに素晴らしいさらしなそばは食べたことがないです。

そばの実の白い部分を丁寧に使って打ったそば、のど越しが素晴らしいです。


次は風雨雪そば（ふうせつそば）



そば本来の味が味わえる十割そば。
のど越し、硬さと美味い。


手作りのごまどうふ・とうふがついてきます。


そば湯もそばの実の胚芽が混ざったそば湯。
このままでもスープのような感じでかなり濃い味わいですが栄養満点な雰囲気です。



最後にはコーヒー。



叶盛　１５００円

ライバル会社の課長が長野で一番というだけのお店でした。

そば家叶　[ うどん、そば、丼 ] - Yahoo!グルメ

  

上田城近くの人気店。
細いそばが上品な味で美味しいです。

やぐら亭　[ その他 ] - Yahoo!グルメ

  

大手町のリトル小岩井のナポリタン、懐かしい味。
昼はたくさんのサラリーマンがいつも並んでいるお店、チーズをたっぷりかけて食べるのがクセになります。

リトルこいわい　[ ピザ、パスタ ] - Yahoo!グルメ

  

こんな時間に新幹線乗ること無いから気付かなかったけど軽井沢に着いたら絶景が待ってました。

携帯で何とかがんばって撮影しました。


  

昼から研修スタートなので早めにお昼。
小田原の駅ビルにある長田本店、太いもちもち麺スジ肉を甘辛く煮込んだものがかかっています。
  

金曜日は新潟で会議のため日帰り出張。


ちょこっと新潟で飲んで帰ってきて上田に着いたのは２３時過ぎ・・・・。


なんか駅前でラーメンを食べたくなったので行ったのが「麺屋武士」さん


味噌ラーメン食べたこと無かったので味噌ラーメンにチャレンジ。



にんにく味の強い、味噌らーめんといった感じ。

麺将武士　[ ラーメン ] - Yahoo!グルメ

  

新潟のご当地グルメ

みかづきさんの「イタリアン」



テレビで知っていたけど、食べるのははじめてでした。


新潟で愛されるご当地グルメ、もちもちした太い麺の焼きそばの上にトマトソースがかかっています。

美味しいですね。  

たまごかけごはん専用しょうゆはありましたが、いよいよふりかけの登場




たまごに醤油もなにもかけずに、そのままふりかけと混ぜて食べます。


丸美屋さん、ありがとう！！！


たまごかけごはんを楽しむバリエーションが増えました。

  

嫁さんが新しい職場で今日から仕事をはじめました。


これまでに無い、車での通勤。


しかも、片道４６ｋｍで高速通勤。



１５年間ペーパードライバーだった嫁さんも成長した。



今日も心配でしたが、無事に１人で通勤できた。



追い込まれると人間ってすごい成長しますね。  

奇跡だー。


奇跡だー。




そんなこと言ったら失礼かもしれない。




上田に来て万年筆については、全くダメだと思っていました。





びっくりしたー。





上田に万年筆の専門店があることに驚いた。





　　「万年筆の庄村」さん




ペンドクターをやっているようです。





なんか、もう１本買ってしまいそうだ。



  

草笛さんの味はお店によって違うという噂を聞いていました。


今日は、いつも食べている上田店とは違うところで食べてみました。



噂のとおり、上田店の方が全然美味しいです。
おまけに値段も少し安い。


本日行ったお店は、人も少なく席は空いているのにお客さん入れないし、お客さんのいなく
なったテーブルの片付けも遅すぎる。

もう行かない。



上田店の方が、全然美味いですね。


品質の均質も、大事だなーと思いました。  

なんか、こちらはたんぽぽが多いような気がします。おまけに背が高い。
  

そろそろ暖かくなってきましたね。

ゴルフの練習でもしようと思って上田市内のゴルフ練習場を見学しました。


ほとんどの練習場では、機械が導入されてなく自分でボールを置くタイプ。

自動的に球を置いてくれるタイプに慣れてしまったので、自分で球を置くのはちょっと面倒


おまけに距離も短いところがほとんど。



うーん、もうちょっと探してみよう。
  

前から行ってみたかった日昌亭支店さん。



麺は細めのかたやきそば風



ところどころに焦げ目がついています。

上には野菜のあんかけが、どっかりとのかってます。



からし酢をかけて食べるとまた美味しくなる。

今回は焼きそばとワンタンのセット。



ワンタンは素朴な味で、なんか懐かしいです。



メニューは「やきそば」「やきそば＋半ワンタンセット」「ワンタンメン」の３種類のみで勝負。

テイクアウトもできて、テイクアウトで注文している人がたくさんいました。



住宅街の中にあるお店で、こんなに繁盛しているとは思えない入り口

上田の名店を見つけてしまいました。

日昌亭支店　[ 中華 ] - Yahoo!グルメ

  

駅前のイトーヨーカ堂、長野県武石産のぶなしめじ１つ100円。こんなに大きくてしっかりしたのを見るのは、はじめて。
こうやって栽培されているんですね。
  

ナイトドライブを久しぶりに楽しみました。

バイパスから見下ろす上田の街がきれいですね。


ペーパードライバーだった嫁さんのナイトドライブの練習につきあいました。

教習所で練習した成果が、出てきて隣に乗っていても安心してきました。



ＧＷは練習の最終仕上げです。